<p>&nbsp;백색&middot;무정형&middot;무미의 다당류로 화학식은 (C6H10O5)n이다. 고등동물의 중요한 [[탄수화물 ]] 저장형태로 [[간 ]] 및 근육에서 [[근육]]에서 주로 만들어지며, [[세균]]&middot;효모를 [[효모]]를 포함한 균류와 [[균류]]와 같은 다양한 미생물에서도 [[미생물]]에서도 발견된다. 글리코겐은 필요할 때 포도당으로 [[포도당]]으로 분해되는 [[에너지 ]] 저장원으로서의 역할을 한다.<br /></p>