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Myoglobin

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정의
-근세포 속에 있는 헤모글로빈과 비슷한 헴단백질
내용
-헤모글로빈과 비슷한 적색 색소를 함유하고 있는 단백질
-조류나 포유류의 근육을 불그스름하게 염색하는 물질
-생체 내에서의 역할은 근조직 속에 산소를 확보하는 저장체

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