적혈구나 세균 등의 입자상구조와 이러한 표면 물질에 결합할 수 있는 물질이 과다하게 공존할 때 후자가 전자를 연결시킴으로써 입자상의 구조체가 집결하는 현상.
응집작용이 있는 물질에서는 식물, 미생물, 동물 유래의 렉틴 등의 적혈구 막성분과 결합하는 응집소, 표면항원에 대한 항체, 여러 가지 바이러스 등이 있다.
예를 들면 항체는 2개의 항원결합장소를 가지고 있기 때문에 인접하는 입자상의 항원결정끼리를 연결한 결과 입자가 모여 큰 응집덩어리가 생기며, 육안으로 응집현상을 관찰할 수 있다. 응집반응은 혈액형의 판정, 항체값의 측정, 바이러스역값의 측정 등 광범위하게 사용되고 있다.