물리적 방법:
가열방법은 소독할 때뿐만 아니라 멸균에도 이용된다.
내열성(耐熱性)의 기구(유리기구 ·도자기 ·일부금속제품 등)를 건조상태에서 160∼180℃, 30∼60분간 가열하는 건열멸균법과
2atmHg 정도의 압력하에서 120℃의 증기로 15∼20분간 가열하는 고압증기멸균법(오토클레이브를 이용),
또는 일정한압력하에 100℃의 증기 속에서 1일 1회 30분 정도의 가열을 2∼3일간 되풀이하는 간헐(間歇)멸균법 등이 있다.
건조 ·일광조사 ·자외선 ·방사선 등은 소독에 이용되며
0℃ 부근 또는 그 이하의 저온은 살균보다는 증식의 억제, 방부 등에 이용된다.
화학적 방법:
살균제 ·살균성가스 등이 쓰인다.
주로 이방법은 가열소독이 곤란한 합성수지 ·고무제품 등 외에도 사람의 손을 소독하거나 살균하는 데에 쓰인다.