Open main menu

Opengenome.net β

Starch suger

Revision as of 22:38, 15 February 2006 by Yslee (talk | contribs)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)

녹말을 산 또는 아밀라아제로 가수분해하여 얻어지는 당제품의 총칭을 말한다.

포도당류나 물엿 등이 이에 해당이 된다.