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비타민 D의 결핍으로 생긴병을 말한다. 

비타민D는 신선한 야채와 과일에 많이 함유되어 있는데 대부분 십대들의 편식으로 인하여 생기는 흔한 질병이다. 

비타미D는 콜라겐과 정상섬유합성에 중요한 역할을 한다. 

괴혈병이 생기면 이빨과 이빨 사이의 잇몸이 부풀어 오르거나 피부의 깊은 곳에 출혈이 일어나거나 상처의 치료가 늦어지게 된다.