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Glycine

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정의
-가장 간단한 아미노산
-글리코콜 또는 아미노아세트산
내용
-일반적으로 식물성 단백질에는 거의 함유되어 있지 않으나, 동물성 단백질에는 다량으로 함유
-물에는 녹으나, 알코올 ·에테르 등의 유기용매에는 거의 녹지 않는다
화학식: C2H5NO2

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