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Glutamine

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정의
-아미노산의 하나인 글루탐산의 아미드
내용
-식물의 발아종자(호박 ·해바라기 등) 내에 축적
-포유류 혈액 속의 아미노산의 주성분으로, 동식물의 단백질 속에 존재

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