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단백질 추출법
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B) 파괴의 도구<br />
조직을 파괴하는 homogenizer로 잘 사용되는 것은 1. 포타엘베젬의 테프론 homogenizer 2. 폴리트론 homogenizer 3. 와링브렌더가 있다. 1. 포타 엘베젬형의 테프론 homogenizer는 유리관과 아주 좁은 간격이 있는 테프론봉을 회전시켜서 조직을 파괴한다. 2. 폴리트론 homogenizer는 금속의 고정 날과 회전하는 날 사이에서 조직을 파괴한다. 3. 와링브렌더는 고속의 회전날로 조직을 파괴한다. 파괴의 강도는 1, 2, 3의 순위이지만 처리 시간도 이 순서에 의하여 요구되어진다. 대량의 조직을 신속하게 처리할 경우에는 3번을 사용한다. 사용 파괴도구에 따른 세포 분획의 정도는 1, 2, 3 순으로 된다. 그 이외에 혈구 등과 같은 유리세포와 배양세포에서는 테프론 homogenizer로서 Dounce 형과 초음파 파괴장치를 사용한다. 또한 골조직등의 딱딱한 재료와 분해가 빠른 재료는 급속 동결한 뒤 파괴하는 동결 파괴법 (동결 플레스 파괴 장치도 시판되고 있음) 을 사용한다. 여기서는 1의 테프론 homogenizer를 사요한 사용한 분획법을 소개하기로 한다.<br />
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