Difference between revisions of "Leucine"
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| − | <p> | + | <p><font size="3">■ α-아미노이소카프론산이라고도 한다. <br /></font><font size="3"><br />■ [[화학식]] C6H13NO2. [[단백질]]을 구성하는 [[아미노산]]으로, [[유리 상태]]로 자연계에 널리 분포한다. <br /></font><font size="3"><br />■ [[필수 아미노산]] 중 하나이다. <br /></font><font size="3"><br />■ 글루텐 ·카세인 ·케라틴 등의 [[가수분해]]물로부터 [[등전점침전법]](等電點沈澱法) ·[[이온교환법]]에 의해 이소류신과의 혼합물을 얻고, 2-브로모톨루엔-5-술폰산염이나 나프탈렌-2-술폰산염으로서 분리한다. <br /></font><font size="3"><br />■ [[헤모글로빈]]과 같이 [[이소류신]]의 함량이 적은 원료를 사용하는 것이 유리하다. <br /></font><font size="3"><br />■ L-형은 광택이 있는 육방정계(六方晶系)이다. 녹는점 293 ∼295 ℃, 145∼148 ℃(승화). <br /></font><font size="3"><br />■ D, L-형은 이소카프론산의 브롬화 ·아미노화나 이소바렐알데히드의 슈트레커 반응으로 합성된다. <br /></font></p> |
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■ α-아미노이소카프론산이라고도 한다.
■ 화학식 C6H13NO2. 단백질을 구성하는 아미노산으로, 유리 상태로 자연계에 널리 분포한다.
■ 필수 아미노산 중 하나이다.
■ 글루텐 ·카세인 ·케라틴 등의 가수분해물로부터 등전점침전법(等電點沈澱法) ·이온교환법에 의해 이소류신과의 혼합물을 얻고, 2-브로모톨루엔-5-술폰산염이나 나프탈렌-2-술폰산염으로서 분리한다.
■ 헤모글로빈과 같이 이소류신의 함량이 적은 원료를 사용하는 것이 유리하다.
■ L-형은 광택이 있는 육방정계(六方晶系)이다. 녹는점 293 ∼295 ℃, 145∼148 ℃(승화).
■ D, L-형은 이소카프론산의 브롬화 ·아미노화나 이소바렐알데히드의 슈트레커 반응으로 합성된다.
