Steam distillation

물과 혼화하지 않는 원액속에  수증기를 뿜어 넣으면서 행하는 증류를 말한다.

비점보다 훨씬 낮은 온도로 증류가 가능하다.

따라서 고비점이고 

분해하기 쉽고 분자량이 큰 물질에 적용이 된다.